Le sfide della Food Security - Come rafforzare i meccanismi di governance globale per incrementare la produttività agricola.

Come rafforzare i meccanismi di governance globale per incrementare la produttività agricola e gestire la volatilità dei prezzi al fine di garantire, a tutti, l’accesso al cibo in modo equo.

Di fronte all’evidenza dei dati FAO, secondo cui ormai oltre un miliardo di persone soffre la fame, quella dell’accesso al cibo è una delle sfide più significative e importanti che la collettività mondiale è destinata ad affrontare nei prossimi anni.

È del tutto evidente che la questione della food security, per la sua manifesta complessità, deve essere affrontata in modo coordinato su diversi piani di intervento: economico, politico, ambientale e sociale.

Il documento esamina in modo attento e approfondito tutte le problematiche dell’accesso globale al cibo e indica quattro decisive aree di intervento: dal rafforzamento dei meccanismi di governance, all’incremento della produttività agricola, dal controllo della volatilità dei prezzi, a un’efficace gestione del tema degli stili alimentari.
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