Fixing Food - La regione del Mediterraneo

Fixing Food: La regione del Mediterraneo analizza i fattori legati alla sostenibilità alimentare nel Mediterraneo nel contesto delle diverse sfide sociali, economiche e ambientali nella regione. Il quadro di riferimento è composto dalle tre aree tematiche del Food Sustainability Index (FSI, Indice di sostenibilità alimentare) messo a punto da The Economist Intelligence Unit e dalla Fondazione BCFN: agricoltura sostenibile, sfide nutrizionali e perdite e sprechi alimentari. Si rimanda al nostro precedente rapporto, Fixing Food: verso un sistema alimentare più sostenibile, per una descrizione dettagliata dell’indice e della sua composizione.

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