DIGITALIZZARE L'AGRIFOOD - Percorsi e Sfide

Mentre i cambiamenti climatici pongono dei rischi esistenziali per la Terra, scienziati e politici si rivolgono al settore agroalimentare proponendo azioni urgenti e coraggiose da attuare per riportare la produzione entro i limiti di sostenibilità del pianeta.
Le connessioni tra agricoltura, biodiversità e cambiamenti climatici hanno raggiunto una tale evidenza che, per salvare il pianeta, gli scienziati propongono una Grande Trasformazione Alimentare verso una dieta sana entro il 2050.
Raggiungere però tali obiettivi non è affatto semplice, come dimostrano gli attuali indicatori e gli scarsi risultati dei tentativi di sinergia globale finora messi in atto.
È proprio per questo motivo che è lecito e anzi doveroso oggi far ricorso, per superare queste sfide, a tecnologie digitali come la connettività wireless, l’Internet delle cose, l’intelligenza artificiale e la blockchain.

Nel presente rapporto saranno illustrati diversi modi in cui le soluzioni digitali, applicate sul campo, possono contribuire a trasformare l’intera filiera agroalimentare all’insegna di una maggiore sostenibilità.
Oltre alle soluzioni, saranno messi in luce anche gli ostacoli, le sfide, le lacune e le possibili raccomandazioni sulle politiche da attuare.
I punti d’intervento sono trattati a livello dell’Unione europea, che può agire come attore del cambiamento sia all’interno degli Stati membri sia a livello globale, e sono suddivisi in dieci aree, dal miglioramento della connettività e della governance dei dati, all’empowerment di piccoli agricoltori e utenti finali.

Questo sito utilizza cookie di profilazione, anche di terze parti, al fine di inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le preferenze da te manifestate nel corso della navigazione in rete. Proseguendo la navigazione sul sito mediante l’accesso a qualunque sua area o la selezione di un elemento dello stesso (ad esempio, di un’immagine o di un link) acconsentirai all’uso dei cookie.
Al seguente link troverai la nostra informativa estesa sui cookie con la descrizione delle categorie presenti e i link con le informative delle terze parti quali titolari autonomi del trattamento nonché avrai la possibilità di decidere quali cookie autorizzare ovvero se negare il consenso a tutti o solo ad alcuni cookie.   Continua