cibo e società

PAC: l’Europa si unisce per il bene dell’agricoltura

Oltre mezzo secolo di vita e poco meno di 60 miliardi di euro investiti ogni anno: sono solo due dei numeri della politica agricola comune (PAC), un impegno che sottolinea l’importanza del sistema agroalimentare nella Comunità Europea.

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cibo e sostenibilità

I sistemi alimentari meritano un ruolo più centrale nell'agenda sul cambiamento climatico

All'inizio di maggio 2017, la Global Alliance for the Future of Food ha organizzato il suo 2°Dialogo Internazionale, al quale hanno partecipato oltre 250 esperti di sistemi alimentari a livello locale e globale. Lo scopo era quello di analizzare in modo più approfondito il rapporto tra cambiamento climatico e sistemi alimentari e di proporre nuove visioni dei sistemi alimentari di cui abbiamo e avremo bisogno, individuando potenziali percorsi per modellarli.

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cibo e società

Il cambiamento climatico sposta le genti

Ai classici fattori che spingono intere popolazioni ad abbandonare le loro terre d’origine si deve aggiungere oggi anche il cambiamento climatico che modifica gli ecosistemi e la possibilità di abitarli.

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cibo e sostenibilità

Food Sustainability Index: per trovare il cibo veramente “buono”

Un indice frutto della collaborazione internazionale tra BCFN e l’Economist Intelligence Unit (EIU) aiuterà i policy makers, società civile, settore privato e semplici cittadini a prendere decisioni consapevoli e corrette per diffondere le buone pratiche riguardo al cibo sostenibile per la salute e per l’ambiente.
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cibo e sostenibilità

Sostenibilità alimentare e geopolitica

La sicurezza alimentare è una tematica che negli ultimi anni sta assumendo sempre più rilevanza. Il mercato alimentare deve affrontare sempre più difficoltà dal momento che la popolazione mondiale continua ad aumentare e i redditi in aumento in molti dei Paesi in via di sviluppo portano a un cambiamento delle diete, in particolare all’aumento del consumo di carne. Un maggiore uso di biocarburanti e una minore produttività agricola stanno poi contribuendo maggiormente allo sfruttamento delle risorse alimentari. Questi fattori producono un mix potenzialmente pericoloso.

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cibo e sostenibilità

Un’istantanea della situazione alimentare australiana

L'Australia è famosa per il bel tempo, lo stile di vita salutare dei suoi abitanti, i prodotti freschi e l'elevata qualità della vita, che contraddistinguono anche le città più grandi come Sydney e Melbourne. Oggigiorno però gli agricoltori locali si trovano sempre più in difficoltà a causa dell’implacabile espansione urbana intorno a entrambe le città e agli elevati costi di affitto dei terreni agricoli . Se non si interverrà per porre un freno a questo processo, potrebbero esserci ripercussioni negative sulla qualità della vita degli abitanti delle due città.

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cibo e società

Cambiamenti climatici: arriva il ciclone Donald Trump

Tagli netti ai finanziamenti per le agenzie che si occupano di ambiente, scelta di leader che lasciano discutere e posizioni ritenute antiscientifiche guidano la nuova politica U.S.A. in tema di ambiente, mettendo in allerta scienziati e cittadini attenti al tema.

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cibo e sostenibilità

Negli USA tanto spreco alimentare e poca consapevolezza

I dati che arrivano da Oltreoceano sottolineano che la strada da compiere per ridurre lo spreco alimentare da parte dei consumatori è ancora lunga e richiede soluzioni mirate e azioni forti, come una migliore educazione alimentare che riduca l’impronta ecologica dei consumi.

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cibo e società

Business, scienza e governi, insieme per la sostenibilità

Per vincere la sfida di un sistema alimentare nuovo e, più in generale, di uno sviluppo davvero sostenibile serve un approccio di collaborazione stretta tra tutti i principali attori a livello mondiale.

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cibo e sostenibilità

Giornata mondiale dell’acqua 2017: nuova vita alle acque di scarto

Come ogni anno, il 22 marzo è la giornata dedicata all’acqua, un bene prezioso e che può avere anche più di una vita come dimostrano i numerosi progetti già attivi in tutto il mondo per “riciclare” le acque di scarto.

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cibo e società

Presentazione del Food Sustainability Index al Parlamento Europeo di Bruxelles

La Fondazione BCFN ha presentato i risultati del Food Sustainability Index alla Commissione Europea e al Parlamento Europeo a Bruxelles, per discutere come il perseguimento di un sistema alimentare sostenibile si inserisce nell'agenda politica presente e futura.
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cibo e società

BCFN Forum 2016: mangiare meglio, mangiare meno, mangiare tutti

Un susseguirsi di spunti di riflessione, dati scientifici e idee innovative. Tutto questo e molto altro nel corso della settima edizione del BCFN Forum su Cibo e Nutrizione svoltosi a Milano lo scorso 1 dicembre.
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cibo e società

Il Presidente Mattarella riceve Guido Barilla

Nel corso dell’incontro, che si è tenuto al palazzo del Quirinale, sono state presentate le attività del BCFN. In particolare, si è fatto menzione al Forum, che si è tenuto a Milano il 1 Dicembre scorso, e all’indice di sostenibilità alimentare elaborato insieme all’Economist Intelligence Unit. Il Capo dello Stato ha espresso il suo interesse e apprezzamento per l’attività svolta.
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cibo per tutti

Kanayo Nwanze, il difensore dei piccoli agricoltori

Tra gli ospiti internazionali del settimo Forum Internazionale su cibo e nutrizione organizzato da BCFN a Milano anche Kanayo Nwanze, presidente IFAD ed esponente di spicco di molte associazioni impegnate nello sviluppo sostenibile.
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cibo e sostenibilità

Seguire il denaro per un pianeta sostenibile

Barbara Buchner, esperta di finanza per il clima e membro dell’Advisory Board di BCFN, sarà a Milano il 1 dicembre in occasione del Forum BCFN e spiegherà per quale ragione sia importante investire fondi pubblici e privati per il raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite.
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cibo e sostenibilità

Jeffrey Sachs: un economista al servizio della sostenibilità

L’esperto statunitense è riconosciuto a livello mondiale come uno dei più grandi economisti e dedica la sua attività professionale al sostegno di politiche di sviluppo sostenibili a 360 gradi.
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cibo e sostenibilità

Le città si trasformano per un futuro più sostenibile

Prestare attenzione ai mezzi di trasporto e alle fonti energetiche utilizzate non basta più: nelle città servono anche politiche legate al cibo per rendere questi contesti sostenibili per l’ambiente.
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cibo e società

La crescita e il lavoro devono essere uguali per tutti

Uno degli obiettivi di sviluppo delle Nazioni Unite riguarda la crescita economica e il lavoro che non possono diventare motivo di differenze tra i popoli, ma devono al contrario rappresentare la molla verso uno sviluppo sostenibile per tutti.
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cibo e sostenibilità

Stagionalità e sostenibilità valgono anche per il mare

Solo con una strategia sostenibile di pesca e di acquisto dei prodotti ittici è possibile preservare l’immenso patrimonio che il mare ci dona e che oggi, a causa dell’intervento umano, è in serio pericolo.
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cibo per tutti

Lo sguardo delle Nazioni Unite sul secondo paradosso alimentare

L’agricoltura e il suo sviluppo sostenibile sono parte di due importanti percorsi – quello delle Nazioni Unite e quello di BCFN - che hanno una visione condivisa: un mondo di pari opportunità dove la crescita e lo sviluppo siano disponibili per tutti e sostenibili per l’ambiente.
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cibo per tutti

Gli obiettivi dello sviluppo sostenibile

L’Organizzazione delle Nazioni Unite (ONU) ha definito un piano di lavoro: 17 punti per guidare lo sviluppo e arrivare a una vera e propria “trasformazione sostenibile” del mondo.
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