RASSEGNA STAMPA - 30 gennaio/5 febbraio 2021

The Independent

Specie a rischio senza un controllo dell'espansione agricola

Lo rivela un nuovo studio che mostra come oltre 17mila specie a livello globale potrebbero perdere il proprio habitat se non si contrasterà l'espansione agricola. La ricerca ha impiegato diversi modelli per stimare la misura in cui la continua espansione agricola in tutto il mondo potrebbe invadere l'habitat di quasi 20mila specie entro il 2050. Si è scoperto che l'88 per cento di queste vedrà una perdita di habitat entro la metà del secolo. 

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AsiaOne

La Malesia critica l’Europa

Il governo malese ha recentemente presentato una denuncia all'Organizzazione mondiale del commercio (Omc), accusando l'Europa di aver imposto misure contro l'olio di palma che contravvengono alle regole dell'organizzazione. Nel presentare la denuncia, il ministro dell'Industria e delle materie prime Khairuddin Aman Razali ha affermato che l'Ue non ha preso in considerazione le posizioni della Malesia sulla questione, nonostante questa abbia fornito feedback e impiegato risorse economiche e tecniche per trovare una risoluzione.  

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SFGate

Gli americani consumano troppo sale

Secondo i Centers for disease control and prevention, gli americani assumono quasi il 50 per cento in più della dose giornaliera raccomandata (2,3 grammi di sale al giorno). La media si attesta invece intorno ai 3,4 grammi. Il 70 per cento del sale nella dieta americana proviene da cibi confezionati e preparati, secondo la Food and drug administration. 

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The Independent

La domanda di carne a basso costo alla base delle zoonosi

La domanda di carne a prezzi accessibili creerà future pandemie che faranno sembrare la pandemia di Covid-19 una sorta di "prova generale". È questo l'avvertimento inqueitante degli scienziati, che spiegano come la produzione di carne da allevamenti intensivi stia creando il terreno fertile per l'emergere di malattie simili. Gli esperti delle Nazioni Unite e dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare avevano precedentemente identificato gli allevamento industriali come la causa della maggior parte delle nuove malattie infettive trasmesse agli esseri umani negli ultimi dieci anni. 

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This is Money

L'Oms a Wuhan per trovare le origini del coronavirus

Una squadra dell'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha visitato il mercato del pesce nella città cinese di Wuhan per esaminare le origini della pandemia di coronavirus. Gli scienziati inizialmente sospettavano che il virus provenisse da animali selvatici venduti sul mercato. Da allora il mercato è stato in gran parte chiuso, ma potrebbe fornire suggerimenti su come il virus si sia diffuso così ampiamente. 

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Food Navigator

Un nuovo tipo di carne in laboratorio

L’azienda Biomedics ha fatto sapere di aver sviluppato un nuovo tipo di carne in laboratorio utilizzando un metodo innovativo. Nello specifico si tratta di un modo per realizzare la carne impilando sottili strati di muscoli e cellule di grasso “coltivate” in laboratorio. La tecnica è adattata da un metodo utilizzato per far crescere i tessuti per i trapianti umani. 

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