PANORAMICA DI NOTIZIE GLOBALI SULLA SOSTENIBILITÀ ALIMENTARE

Una delle maggiori sfide del prossimo futuro sarà quella di rendere sostenibile l'agricoltura e i sistemi alimentari, così da poter garantire un adeguato sviluppo economico nei Paesi a basso reddito e legati ad un'economia rurale, oltre che un accesso al cibo sicuro e disponibile per tutti

Il ruolo delle donne in agricoltura è oggi di fondamentale importanza nella produzione alimentare, in particolare nei Paesi in via di sviluppo e in quelli a forte vocazione rurale. Ancora oggi sono troppe le disparità, ma molti progetti mostrano come migliorare la condizione femminile significh[...]

Si moltiplicano le preoccupazioni per lo stato della riserva idrica del Pianeta ma anche le iniziative per porre rimedio a una possibile catastrofe, con nuovi documenti di policy siglati ai più alti livelli governativi.

Le scelte in fatto di cibo e agricoltura, che di primo acchito possono sembrare le più sostenibili, non sempre si dimostrano tali e ci fanno capire che per dichiarare “sostenibile” una qualunque pratica è necessario effettuare un’analisi completa dei costi ambientali lungo tutto il ciclo [...]