Resetting the Food System from Farm to Fork

Setting the Stage for 2021 World Food Conference

1° dicembre 2020 / 14:00 - 17:00 CET
Evento Online

01 dicembre 2020

Moderatori

Danielle Nierenberg
Presidente e Fondatrice, Food Tank
Gerry Salole
Ex amministratore delegato, European Foundation Centre

2:00 – 2:10 pm

Saluti di apertura

Guido Barilla
Presidente, Gruppo Barilla e Fondazione Barilla

2:10 – 2:15 pm

Come reagire alla crisi globale

Asma Khan
Chef e fondatrice, Darjeeling Express

2:15 – 2:40 pm

Gli agricoltori nutrono il mondo

Moderatore: Laura Reiley - Giornalista, The Washington Post
Jannes Maes
Presidente, Consiglio Europeo dei Giovani Agricoltori (CEJA)
Edie Mukiibi
Vicepresidente, Slow Food International
Leah Penniman
Cofondatrice, Soul Fire Farm; Autrice, Farming While Black

2:40 – 2:45 pm

La Strategia UE per migliorare i sistemi alimentari

Janusz Wojciechowski
Commissario UE all’agricoltura

2:45 – 3:00 pm

Post Covid-19: uno sguardo al futuro tra chef e ristorazione

Moderatore: Julia Moskin - Giornalista, The New York Times
Dan Barber
Chef; Comproprietario di Blue Hill e Blue Hill at Stone Barns
Massimo Bottura
Chef e proprietario, Osteria Francescana
Bobby Chinn
Chef; Conduttore televisivo; Ristoratore; Autore di libri di cucina
Tanya Holland
Chef e proprietaria, Brown Sugar Kitchen
Danny Meyer
Fondatore e CEO, Union Square Hospitality Group

3.00 – 3.35 pm

La nuova economia del cibo

Moderatore: Fiona Harvey - Giornalista, The Guardian
Chris Barrett
Docente e Condirettore Food Policy, Cornell University
Sara Bleich
Docente, Politiche di Sanità Pubblica, Harvard Chan School of Public Health
Jeffrey Sachs
Professore e Direttore del Centro per lo Sviluppo Sostenibile, Columbia University, e Direttore, Sustainable Development Solutions Network delle Nazioni Unite
Elly Schlein
Vicepresidente, Regione Emilia-Romagna

3:35 – 3:40 pm

Quali opportunità per il business del cibo?

Moderatore: Danielle Nierenberg - Presidente e Fondatrice, Food Tank
A.C. Gallo
Presidente e Chief Marketing Officer, Whole Foods Market

3:40 – 4:15 pm

L'interconnessione tra cibo e tecnologia

Moderatore: Chloe Sorvino - Giornalista, Forbes
Barney Debnam
WW Agribusiness Solutions Director, Microsoft
Emily Ma
Direttrice divisione Food Systems, X (The moonshot factory)
Andrea Renda
Membro del Center for European Policy Studies (CEPS); Professore di Innovazione Digitale, College of Europe, Bruxelles; Membro del Gruppo di Esperti sull’IA, Commissione Europea
Didier Toubia
Cofondatore e CEO, Aleph Farms

4:15 – 4:35 pm

Il cibo come prevenzione

Moderatore: Lucy Biggers - Giornalista, NowThis
Kyle Cherek
Vicepresidente, Communications, Dohmen Company Foundation
Sandro Demaio
Fondatore, Sandro Demaio Foundation
Mark Hyman
Medico; Scrittore
Peggy Liu
Presidente, Joint US-China Collaboration on Clean Energy (JUCCCE)
Filomena Maggino
Consigliere del Presidente del Consiglio; Presidente della Cabina di regia Benessere Italia
Walter Ricciardi
Consulente scientifico del Ministero della Salute italiano; Membro, Comitato consultivo europeo per la ricerca sulla salute, Organizzazione mondiale della sanità

4:35 – 4:45 pm

Il futuro dei Sistemi Alimentari

Ruth Richardson
Direttore Esecutivo, Global Alliance for the Future of Food


Gilbert Houngbo
Presidente, Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo
David Beasley
Direttore esecutivo, Programma alimentare mondiale
Satya Tripathi
Segretario generale aggiunto delle Nazioni Unite; Direttore dell’ufficio di New York, Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente
Máximo Torero
Chief Economist, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura

Conclusioni

4:45 – 4:55

Raccomandazioni per il cambiamento

Danielle Nierenberg
Presidente e Fondatrice, Food Tank
Gerry Salole
Ex amministratore delegato, European Foundation Centre

4:55 – 5:00

Agnes Kalibata
Inviata speciale del Segretario Generale delle Nazioni Unite per il Food Systems Summit 2021
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