Forum 2019

10th INTERNATIONAL FORUM ON FOOD AND NUTRITION
Business, innovazione digitale e valorizzazione delle comunità locali: come guidare lo sviluppo sostenibile per la salvaguardia del pianeta

The Mall, Milano

03 dicembre 2019

Moderatore
Vanessa Hauc
Giornalista vincitrice di un Emmy Award e Corrispondente Senior per Noticias Telemundo

SESSIONE PLENARIA

#ACTIONFORCHANGE: IMPARARE DALLA NATURA

Saluti di Apertura

9:00 - 9:15

Imparare dalla Natura per il futuro dell'Umanità

Stefano Mancuso
Professore, Scienze e Tecnologie Agrarie, Università di Firenze

#ACTIONFORCHANGE: CONDIVIDERE L’IMPEGNO PER UN FUTURO RESILIENTE

9:15 - 9:20

Quali Sistemi Alimentari per il 2050?

Mario Monti
Senatore a vita della Repubblica Italiana; Presidente, Università Bocconi

9:20 - 9:30

Affrontare le Sfide Alimentari Globali: un Impegno comune per un Futuro più Sostenibile

Ertharin Cousin
Membro emerito, The Chicago Council on Global Affairs; Visiting Scholar, Centro per la Sicurezza Alimentare e l’Ambiente, Stanford University

#ACTIONFORCHANGE: PROMUOVERE IL BENESSERE DELLE PERSONE E DEL PIANETA

09:30 - 10:05

Incentivare Azioni Sostenibili imperniate sull'Uomo

Tavola Rotonda

Donatella Bianchi
Presidente, WWF Italia
Hilal Elver
Relatore Speciale delle Nazioni Unite sul Diritto al Cibo
Jessica Christine Fanzo
Professoressa Associata, Politiche ed etiche globali per l’alimentazione e l’agricoltura, Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University
Lauren Landis
Direttrice della divisione Nutrizione, World Food Programme (WFP) delle Nazioni Unite

#ACTIONFORCHANGE: FAVORIRE LA TRASFORMAZIONE DEL SETTORE ALIMENTARE

10:05 - 10:15

Verso una Crescita migliore: 10 Transizioni fondamentali per il Cibo e l’Utilizzo del Suolo

Jeremy Oppenheim
Fondatore e Managing Partner, SYSTEMIQ

10:15 - 10:25

Fixing the Business of Food – Il settore Alimentare e gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Angelo Riccaboni
Membro Leadership Council SDSN; Presidente Santa Chiara Lab, Università di Siena

10:25 - 10:50

Tavola Rotonda

Charlotte Ersbøll
Consulente Senior, Global Compact delle Nazioni Unite
Ben Valk
Direttore Food & Agri Partnerships, Rabobank
Ido Verhagen
Direttore, Programma Food & Agriculture Benchmark, World Benchmarking Alliance

10:50 - 11:10

Coffee Break e networking

#ACTIONFORCHANGE: VERSO SISTEMI ALIMENTARI INTERCONNESSI

11:10 - 11:20

Digitalizzare l'Agrifood – Percorsi e Sfide

Andrea Renda
Membro del Center for European Policy Studies (CEPS); Professore di Innovazione Digitale, College of Europe, Bruxelles; Membro del Gruppo di Esperti sull’IA, Commissione Europea

11:20 - 11:45

Tavola Rotonda

Ilaria Capua
Professoressa e Direttrice del One Health Center of Excellence, University of Florida
Juha Heikkila
Responsabile Sezione Intelligenza Artificiale e Robotica, DG CNECT A1, Commissione Europea
Galina Peycheva-Miteva
Imprenditrice agricola

#ACTIONFORCHANGE: VERSO SISTEMI ALIMENTARI EQUI PER TUTTI

11:45 - 12:10

Promuovere lo Sviluppo Socio-economico per le Comunità Locali

Carlo Petrini
Fondatore e Presidente, Slow Food International

12:10 - 12:30

Salvaguardare il Pianeta: Cultura Alimentare, Tradizioni Locali e Biodiversità

Tavola Rotonda

Dali Nolasco Cruz
Membro del Comitato Consultivo, Indigenous Terra Madre (ITM), Messico
Mattia Prayer Galletti
Direttore Tecnico, Fondo internazionale per lo Sviluppo Agricolo (IFAD)
Wolde Gossa Tadesse
Ricercatore, Istituto di Antropologia Sociale e Culturale, Oxford University

12:30 - 12:45

Coinvolgimento delle Comunità Locali a sostegno dei Sistemi Sociali, Ecologici e di Sussistenza

Gautam N. Yadama
Rettore e Professore, Boston College School of Social Work

DALLA VISION ALL’AZIONE
Conclusioni

12:45 - 13:00

Agire subito per promuovere la Trasformazione dei Sistemi Alimentari Globali

Guido Barilla
Presidente, Fondazione Barilla

13:00 - 14:30

Pranzo

14:30 - 16:30

POMERIGGIO – GRUPPI DI LAVORO PARALLELI

#1 - IPCC Report – Il legame tra l’alimentazione e i cambiamenti climatici

In lingua inglese con traduzione simultanea

Moderatore: Marta Antonelli - Research Programme Manager, Fondazione Barilla
Alessandro Galimberti
Presidente dell'Ordine dei giornalisti della Lombardia
Antonio Navarra
Presidente, Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici (CMCC)
John Porter
Professore emerito, Dipartimento di scienze vegetali e ambientali, Università di Copenaghen
Donatella Spano
Professoressa e Coordinatrice scientifica del dottorato di ricerca in Agrometeorologia ed ecofisiologia degli ecosistemi agricoli e forestali, Università di Sassari

#2 - Food Education – Ripensare l’educazione alimentare per uno sviluppo sostenibile

In lingua italiana

Moderatore: Sonia Massari - Direttrice, Gustolab International Food Systems and Sustainability; Consulente Scientifico, Fondazione Barilla
Andrea Alemanno
Senior Client Officer, IPSOS: Reputazione, Sostenibilità, CSR
Mariateresa Mascellaro
Docente, Ambassador per la Sostenibilità
Daniele Messina
Responsabile della Direzione Attività Istituzionale, Fondazione Monte dei Paschi di Siena
Luca Tesauro
Presidente e CEO, Giffoni Innovation Hub; Presidente, Giffoni for Kids

#3 - Digitalizzare l'Agrifood – Percorsi e Sfide

Moderatore: Andrea Renda - Membro del Center for European Policy Studies (CEPS); Professore di Innovazione Digitale, College of Europe, Bruxelles; Membro del Gruppo di Esperti sull’IA, Commissione Europea
Ilaria Capua
Professoressa e Direttrice del One Health Center of Excellence, University of Florida
Juha Heikkila
Responsabile Sezione Intelligenza Artificiale e Robotica, DG CNECT A1, Commissione Europea
Galina Peycheva-Miteva
Imprenditrice agricola
Eugenio Sapora
Country Manager Italia, Too Good To Go

#4 - Cibo e Città: il ruolo delle città nel raggiungimento degli SDGs

Moderatore: Marco Cattaneo - Direttore, National Geographic Italia
Lucio Caracciolo
Direttore, MacroGeo
Laura Cavalli
Senior Researcher e Project Manager, Fondazione Eni Enrico Mattei
Gilles Martin
Consigliere della Divisione Partnership per la Cooperazione Decentralizzata (PSPF) presso l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO)
Zachary Tofias
Direttore, Food, Water and Waste Program, C40 Cities

#5 - Agricoltori del futuro – Quali prospettive per l'agricoltura europea?

Moderatore: Andrea Sorbello - Government Relations Manager, Barilla Group
Luca Colombo
Segretario Generale, Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica (FIRAB)
Katarzyna Dembska
Ricercatrice, Fondazione Barilla
Samuel Masse
Viticoltore; Vicepresidente del Consiglio Europeo dei Giovani Agricoltori (CEJA)
Francesca Recanati
Ricercatrice, Fondazione Barilla
Matteo Vanotti
Fondatore, xFarm

#6 - Salvaguardare il Pianeta: cultura alimentare, tradizioni locali e biodiversità

Moderatore: Vanessa Hauc - Giornalista vincitrice di un Emmy Award e Corrispondente Senior per Noticias Telemundo
Geraldin Lengai
Studentessa di dottorato, The Nelson Mandela African Institution of Science and Technology; Vincitrice del premio BCFN YES! 2018
Dali Nolasco Cruz
Membro del Comitato Consultivo, Indigenous Terra Madre (ITM), Messico
Martina Occelli
Studentessa di dottorato, Scuola Superiore Sant’Anna Pisa; Vincitrice del premio BCFN YES! 2018
Mattia Prayer Galletti
Direttore Tecnico, Fondo internazionale per lo Sviluppo Agricolo (IFAD)
Wolde Gossa Tadesse
Ricercatore, Istituto di Antropologia Sociale e Culturale, Oxford University

#7 - Fixing the Business of Food – Il settore Alimentare e gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Moderatore: Angelo Riccaboni - Membro Leadership Council SDSN; Presidente Santa Chiara Lab, Università di Siena
Charlotte Ersbøll
Consulente Senior, Global Compact delle Nazioni Unite
Jeremy Oppenheim
Fondatore e Managing Partner, SYSTEMIQ
Ben Valk
Direttore Food & Agri Partnerships, Rabobank
Ido Verhagen
Direttore, Programma Food & Agriculture Benchmark, World Benchmarking Alliance

#8 - SU-EATABLE LIFE – Guidare la transizione verso diete sane e sostenibili

Moderatore: Gregory Eve - CEO, greenApes

14:35 - 14:45

Gabriele Riccardi
Professore di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo, Università di Napoli “Federico II”; Membro dell’Advisory Board, Fondazione Barilla

14:45 - 14:55

Riccardo Valentini
Professore Ordinario, Università degli Studi della Tuscia; Membro del Comitato Intergovernativo sui Cambiamenti Climatici (IPCC); Coordinatore, progetto SU-EATABLE LIFE

14:55 - 16:30

Tavola rotonda

Katy Boom
Direttrice del Dipartimento Sostenibilità, Università di Worcester
Simona Castaldi
Scientific Manager, progetto SU-EATABLE LIFE; Professore associato di Ecologia, Università degli studi della Campania “Luigi Vanvitelli”
Luca Govoni
Docente ed esperto di Storia e Cultura della Gastronomia e della Cucina Italiana presso ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Aisling Hayes
Senior Project Manager, The Sustainable Restaurant Association
Paul Newnham
Direttore, World Food Programme SDG2 Advocacy Hub
Francesca Scazzina
Professore Associato di Nutrizione Umana, Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, Università di Parma
Conor Spacey
Chef; Fondatore, FoodSpace
Speaker invitati
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