Forum 2018

9 thINTERNATIONAL FORUM ON FOOD AND NUTRITION
Promuovere la trasformazione dei sistemi alimentari per raggiungere gli SDGs.

Pirelli HangarBicocca, Milano

27 novembre 2018

Moderatore
Alex Thomson
Corrispondente capo per Channel 4 News

14:00 - 14:05

Saluti di apertura

Moderatore: Alex Thomson - Corrispondente capo per Channel 4 News

14:05 - 14:35

GIORNALISMO DI QUALITÀ: METTERE IN EVIDENZA STORIE DI ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE

Moderatore: Luca Di Leo - Responsabile Global Media Relations, Fondazione BCFN

14:05 - 14:15

Keynote - Cibo e Sostenibilità: il ruolo dei media

Alessandro Galimberti
Presidente dell'Ordine dei giornalisti della Lombardia

14:15 - 14:35

Perché dovremmo preoccuparci e agire

George Steinmetz
Fotografo, Vincitore del Food Sustainability Media Award 2017
Mario Calabresi
Direttore La Repubblica

14:35 - 15:40

FOOD SUSTAINABILITY MEDIA AWARD

Moderatore: Farhana Haque Rahman - Direttore generale Inter Press Service (IPS)

14:35 - 14:45

Keynote - Fare luce sulle sfide e le soluzioni alimentari: i media possono mostrare la via

Antonio Zappulla
Chief Operating Officer TRF Foundation

14:45 - 14:55

Keynote - Trasformare il sistema alimentare: diventa un change-maker

Luca Virginio
Vicepresidente Fondazione BCFN

15:00 - 15:40

Tavola Rotonda - La storia dietro la storia: vincitori del Food Sustainability Media Awards

15:40 - 16:00

Coffee Break e networking

16:00 - 17:40

I GIOVANI PER SISTEMI ALIMENTARI SOSTENIBILI

Moderatore: Alex Thomson - Corrispondente capo per Channel 4 News

16:00 - 16:10

Come un trilione di alberi salverà l'umanità

Felix Finkbeiner
Fondatore dell’Iniziativa Plant-for-the-Planet

16:10 - 16:20

Keynote - Giovani leader per il raggiungimento degli SDGs delle Nazioni Unite

Rita Kimani
Giovane leader ONU per gli SDGs e AD di Farmdrive

16:20 - 17:40

Presentazione finalisti - BCFNYES! 2018 Research projects

17:40 - 17:45

Conclusioni

28 novembre 2018

Moderatore
Alex Thomson
Corrispondente capo per Channel 4 News

09:00 - 09:40

SOSTENIBILITÀ ALIMENTARE: STIMOLARE LE AZIONI PER FAVORIRE UNA REALE TRASFORMAZIONE

09:00 - 09:20

Saluti di apertura e cerimonia del Food Sustainability Media Award

Moderatore: Alex Thomson - Corrispondente capo per Channel 4 News
Paolo Barilla
Vicepresidente, Fondazione BCFN

09:20 - 09:25

Una tabella di marcia comune per l’attuazione degli SDGs e dell'Agenda 2030

Contributo video

Jeffrey Sachs
Direttore, SDSN dell'ONU e Consigliere speciale del Segretario generale delle Nazioni Unite

09:25 - 09:40

Keynote - Preservare il valore del cibo in un mondo caratterizzato da cambiamenti climatici

Raj Patel
Professore di Ricerca, Lyndon B. Johnson School of Public Affairs, Università del Texas, Austin; Scrittore e Attivista

09:40 - 10:30

COME TRASFORMARE I SISTEMI ALIMENTARI VERSO GLI SDGs

09:40 - 10:00

Keynote - Il Food Sustainability Index: la situazione attuale in Europa

Leo Abruzzese
Direttore Generale Politiche Pubbliche, The Economist Intelligence Unit (EIU)

10:00 - 10:10

Keynote - Cibo senza sprechi

Marc Zornes
Fondatore di Winnow

10:10 - 10:20

Keynote - L'importanza del settore culinario: la crescente influenza e l'impatto degli chef e degli altri professionisti nel cambiamento del sistema alimentare

Mitchell Davis
Chief Strategy Officer, James Beard Foundation

10:20 - 10:30

Keynote - Integrare gli SDGs nel sistema alimentare: soluzioni e strumenti pratici

Roberto Ridolfi
Consigliere speciale per lo sviluppo di strategie e finanziamenti, Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) - Roma

10:35 - 10:55

Coffee Break e networking

10:55 - 12:00

CIBO E CITTÀ: GENERARE IMPATTO DALL'AMBITO LOCALE AL GLOBALE

10:55 - 11:05

Keynote - MUFPP: il ruolo delle città nella trasformazione dei sistemi alimentari

Anna Scavuzzo
Vicesindaco di Milano, delegata per la Food Policy

11:05 - 11:30

Tavola rotonda

Florence Egal
Esperta in sicurezza alimentare e nutrizione, diete sostenibili e sistemi alimentari locali
Hagit Ulanovsky
Co-fondatore e Presidente del Forum Israeliano sulla Nutrizione Sostenibile; Strategic Advisor, Tel Aviv - Yafo Urban Food Policy

11:30 - 11:45

Keynote - Promuovere il benessere delle nuove generazioni: Giocampus

Federico Pizzarotti
Sindaco di Parma

11:45 - 12:00

Keynote - Food & Cities: principali raccomandazioni

Marta Antonelli
Responsabile Programma di Ricerca, Fondazione BCFN

12:00 - 12:55

COOPERAZIONE E SVILUPPO CONTRO IL CAMBIAMENTO CLIMATICO E L'INSICUREZZA ALIMENTARE

Tavola rotonda

Moderatore: Farhana Haque Rahman - Direttore generale Inter Press Service (IPS)
Barbara Buchner
Direttore Esecutivo, Programma Climate Finance, CPI
Doaa Abdel-Motaal
Advisor, Istituto Guarini per gli affari pubblici; ex Direttore esecutivo del Consiglio economico della Fondazione Rockefeller sulla Salute planetaria
Martina Fleckenstein
Policy Manager, Food, WWF International

12:55 - 13:15

BCFN YES! 2018

12:55 - 13:15

BCFN YES! 2018 Cerimonia di premiazione

Danielle Nierenberg
Presidente e Fondatrice Food Tank
Guido Barilla
Presidente Fondazione BCFN

13:15 - 13:30

LA TABELLA DI MARCIA DI SDSN E BCFN VERSO GLI SDGs

Guido Barilla
Presidente Fondazione BCFN

13:30 - 14:45

Pranzo e networking - Conferenza stampa parallela

14:45 - 16:15

SESSIONI DI LAVORO PARALLELE – GENERARE IMPATTO: STORIE DA RACCONTARE

#1 - SISTEMI ALIMENTARI SOSTENIBILI: FOCUS SULLA GERMANIA

(partecipazione su invito)

Moderatore: ZNU - Center for Sustainable Leadership at the Witten/Herdecke University, Germany -
Barbara Buchner
Direttore Esecutivo, Programma Climate Finance, CPI
Frithjof Finkbeiner
Direttore Esecutivo dell’Iniziativa Plant-for-the-Planet
Uwe Neumann
Direttore Esecutivo, CookUOS e.V. Università di Osnabrück, Germania

#2 - SOLUZIONI ALIMENTARI NEI PAESI IN VIA DI SVILUPPO

Moderatore: Million Belay - Fondatore di Alliance for Food Sovereignty in Africa (AFSA) e Ricercatore presso Stockholm Resilience Centre
Gerry Salole
Advisor BCFN, Amministratore delegato dell’European Foundation Centre
Michele Fenoglio
Water Revolution Inspirer, WAMI
Stella Paul
Corrispondente indipendente Inter Press Service (IPS), vincitore di IWMF Courage in Journalism
Tom Barbitta
Direttore marketing Rise Against Hunger

#3 - IL FOOD SUSTAINABILITY INDEX (FSI) FOCUS SULL’ITALIA

(partecipazione su invito)

Moderatore: Andrea Sorbello - Government Relations Manager, Barilla Group
Andrea Magarini
Milan Food Policy Coordinator
Giuseppe Ruocco
Segretario Generale, Ministero della Salute, Italia
Marta Antonelli
Responsabile Programma di Ricerca, Fondazione BCFN

#4 - CIBO E GIOVANI: STORIE DI SUCCESSO

Moderatore: Danielle Nierenberg - Presidente e Fondatrice Food Tank
Joana Abou Rizk
BCFN YES! Vincitrice 2017, Università di Hohenheim, Germania
Laura Garzoli
BCFN YES! Vincitrice 2017, Consiglio Nazionale delle Ricerche - Istituto per lo Studio degli Ecosistemi (CNR-ISe)
Theresa Jeremias
BCFN YES! Vincitrice 2017, Università di Hohenheim, Germania

#5 - CIBO ED EDUCAZIONE: INSEGNARE GLI SDGs*

Pubblico consigliato: insegnanti di scuola e professori; decisori politici; ONG.
*in lingua italiana

Moderatore: Sonia Massari - Direttore di Gustolab International Food Systems and Sustainability
Anna Ruggerini
Direttore Operativo, Barilla Center for Food & Nutrition
Cesare Manetti
Presidente del Consiglio di Area Didattica in Scienze Biotecnologiche e Agro-Alimentari all’università “La Sapienza” – Roma
Ines Lazzarini
CEO Civicamente

#6 - ALIMENTAZIONE SANA ATTIVITÀ FISICA ED EDUCAZIONE TRA I GIOVANI: RICERCHE ATTUALI E FUTURE

Moderatore: Gabriele Riccardi - Professore di Endocrinologia e malattie metaboliche, Università di Napoli “Federico II”; Presidente, Società Italiana di Diabetologia - SID
Francesca Scazzina
Professore, Dipartimento di scienze degli alimenti e del farmaco, Università di Parma, membro del comitato scientifico Giocampus
Franco Sassi
Professore di politica sanitaria ed economia internazionale, Imperial College London
Suzanne Kapelari
Centro per la formazione degli insegnanti, Università di Vienna

#7 - SU-EATABLE LIFE: ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE PER RIDURRE LE EMISSIONI DI CO2 E L’IMPRONTA IDRICA IN EUROPA

Pubblico consigliato: studenti, professori e personale universitari; operatori dei servizi di ristorazione; responsabili della RSI; decisori politici; ONG.

Moderatore: Francesco Loreto - Direttore del Dipartimento di Scienze Bio-agro-alimentari del CNR
Gregory Eve
CEO GreenApes
Juliane Caillouette-Noble
Responsabile sviluppo presso la Sustainable Restaurant Association
Riccardo Valentini
Gruppo intergovernativo sui cambiamenti climatici - IPCC; Premio Nobel per la pace 2007; Coordinatore di Su-Eatable life

16:15 - 16:40

CONCLUSIONI - SESSIONE PLENARIA

16:15 - 16:30

La nuova era della sostenibilità

Marc Buckley
Futurista e innovatore sostenibile

16:30 - 16:40

Intervento finale sulle prospettive future

Riccardo Valentini
Gruppo intergovernativo sui cambiamenti climatici - IPCC; Premio Nobel per la pace 2007; Coordinatore di Su-Eatable life
Speaker invitati
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