Forum 2013

La quinta edizione ha trattato il tema della gestione delle risorse naturali con particolare riferimento all’acqua, la sostenibilità della filiera, lo spreco alimentare e il valore del cibo in una prospettiva futura, per studiare nuovi sistemi di sviluppo sostenibile.

26 novembre 2013

9.00 - 9.15

SALUTI DI BENVENUTO

Ellen Gustafson
Co-fondatrice, Food Tank: the Food Think Tank; Co‐fondatrice, FEED Foundation; Fondatrice ed Executive Director, 30 Project, USA; membro dell’Advisory Board, BCFN

9.15 - 9.30

IL POTERE DEI GIOVANI PER CAMBIARE IL NOSTRO PIANETA

Federica Marra
BCFN Yes! 2012 Idea vincitrice

9.30 - 13.00

PRESENTAZIONE IDEE BCFN YES!

Carlo Alberto Pratesi
Professore ordinario di economia e gestione delle imprese presso la Facoltà di Economia, Università Roma Tre
Sonia Massari
Direttrice accademica di Food Studies di University of Illinois - Urbana Champaign; Executive Director di Gustolab Institute, Italia

13.00 - 14.30

CONDIVIDI IL TUO PRANZO CON…

14.30 - 15.30

TU PUOI CAMBIARE IL MONDO

Angela Morelli
Information Designer
Danielle Nierenberg
Advisor della Fondazione BCFN
Jason Aramburu
Fondatore, re:char

15.30 - 16.00

Q&A

Alessandra Galloni
Bureau Chief per l’Italia, Wall Street Journal, Italia

16.00 - 16.15

SALUTI DI CHIUSURA

Ellen Gustafson
Co-fondatrice, Food Tank: the Food Think Tank; Co‐fondatrice, FEED Foundation; Fondatrice ed Executive Director, 30 Project, USA; membro dell’Advisory Board, BCFN
Luca Virginio
Vice Presidente Barilla Center for Food & Nutrition Foundation

17.00 - 18.00

BCFN FORUM HIGHLIGHTS

Alex Thomson
Presentatore e Corrispondente, Channel 4 News

27 novembre 2013

9.00 - 10.00

SALUTI DI BENVENUTO

Andrea Sironi
Rettore, Università Bocconi, Italia
Giorgio Squinzi
Presidente di Confindustria
Guido Barilla
Presidente, Barilla Center for Food & Nutrition
Marcela Villarreal
Direttore, Ufficio Partnerships, l'Advocacy and Capacity Development (OPC), FAO; Membro di UN EXPO 2015 Steering Group e FAO Senior Official per Expo 2015
Paola Testori-Coggi
Direttore Generale per la Salute e Protezione dei Consumatori (SANCO), Commissione Europea

10.00 - 10.20

UN ANNO DI CIBO E NUTRIZIONE

Carlo Petrini
Presidente e Fondatore, Slow Food

10.20 - 11.50

ACQUA: AL CENTRO DI UN PIANETA SOSTENIBILE

Alex Thomson
Presentatore e Corrispondente, Channel 4 News
Barbara Buchner
Direttrice Senior, Climate Policy Initiative Europe; membro dell’Advisory Board, BCFN
Edward Mukiibi
Project Developing Innovations in School Cultivation (DISC)
Karl Schebesta
Responsabile Unità di Sviluppo Agri-Business, United Nation Industrial Development Organization (UNIDO)
Roberto Moncalvo
Presidente, Coldiretti
Stella Thomas
Fondatrice e Amministratore Delegato, Global Water Fund
Tony Allan
Professore del King’s College London e School of Oriental and African Studies (SOAS)

11.50 - 12.45

BCFN YOUNG EARTH SOLUTIONS: PRESENTAZIONE DELL’IDEA VINCITRICE E CERIMONIA DI PREMIAZIONE

Camillo Ricordi
Professore di Medicina, Chirurgia, Ingegneria Biomedica, Microbiologia e Immunologia, Università di Miami; membro dell’Advisory Board, BCFN
Ellen Gustafson
Co-fondatrice, Food Tank: the Food Think Tank; Co‐fondatrice, FEED Foundation; Fondatrice ed Executive Director, 30 Project, USA; membro dell’Advisory Board, BCFN

12.45 - 14.00

PAUSA BUFFET E BCFN YES! POSTER SESSION

14.00 - 14.15

SPRECO ALIMENTARE E AUMENTO DELLA FAME NEL MONDO – CERIMONIA DI PREMIAZIONE

Bruno Serato
Presidente e fondatore, Caterina's Club
Maurizio Martina
Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, con delega ad Expo 2015.

14.15 - 15.45

SOVRASFRUTTAMENTO DELL’UNICO PIANETA CHE ABBIAMO

Alex Thomson
Presentatore e Corrispondente, Channel 4 News
Carlo Fadda
Ricercatore senior, Biodiversity International
Daniel A. Chamovitz
Direttore, Manna Center for Plant Biosciences e del Programma sulla Sicurezza del Cibo, Università di Tel Aviv
Mathis Wackernagel
Presidente, Global Footprint Network; vincitore del prestigioso Kenneth E. Boulding Award, USA
Riccardo Valentini
Intergovernmental Panel on Climate Change ‐ IPCC, Premio Nobel per la Pace nel 2007; membro dell’Advisory Board, BCFN, Italia

16.00 - 17.30

IL VALORE DEL CIBO PER IL FUTURO DEL NOSTRO PIANETA

Alex Thomson
Presentatore e Corrispondente, Channel 4 News
Alfonso Pecoraro Scanio
Chairman, Fondazione Univerde; è stato Ministro dell’Ambiente e Ministro dell’Agricoltura
Gabriele Riccardi
Professore di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo, Università di Napoli “Federico II”; Past President, Società Italiana di Diabetologia (SID); membro dell’Advisory Board, Barilla Center for Food & Nutrition, Italia
Jayanti Kirpalani
Direttrice di Europa e Medio Oriente, Brahma Kumaris World Spiritual University (BKWSU)
Oscar Farinetti
Ideatore e Fondatore, Eataly
Patrizia La Trecchia
Professore Associato, Università della Florida del Sud; Ricercatore Associato, FAO; HPUI, ONU

17.30 - 18.00

SALUTI DI CHIUSURA

Riccardo Valentini
Intergovernmental Panel on Climate Change ‐ IPCC, Premio Nobel per la Pace nel 2007; membro dell’Advisory Board, BCFN, Italia
Timothy Lang
Professore di Politica alimentare, Centre for Food Policy, City University, Londra, UK
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