Soluzioni concrete per i paradossi del cibo.

Protocollo di Milano

WWF

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Il WWF Italia ritiene importante stimolare istituzioni, imprese, organizzazioni e attori della società civile nel proporre soluzioni per garantire una reale sostenibilità dei nostri modelli alimentari, e a questo scopo ha avviato uno specifico programma, One Planet Food. Per questo il WWF Italia È anche Civil Society Participant di Expo 2015 e partecipa al grande evento internazionale per sensibilizzare al massimo l'opinione pubblica sull'insostenibilità dell'attuale ritmo di consumo delle risorse e la pressione ambientale ad esso associata. Expo 2015 si presenta come un importante momento internazionale che può e deve favorire la ricerca e l'applicazione di teoria e di prassi per il cambiamento. Inoltre Expo 2015 ha luogo nel periodo più intenso di finalizzazione e approvazione dei nuovi Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (Sustainable Development Goals - SDGs) che le Nazioni Unite approveranno nel settembre 2015 e che tracceranno le politiche di sviluppo per i prossimi decenni a livello mondiale. In questo quadro, il WWF Italia ritiene molto interessante la proposta di un Protocollo di Milano elaborato dalla Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition, che in una prima elaborazione È stato già reso pubblico con l'esplicita richiesta di contributi mirati al suo miglioramento. È importante che il documento contribuisca a definire impegni concreti e verificabili, come già avviene nella prima bozza, sulle tre tematiche sinora individuate, la promozione dell'agricoltura sostenibile, la lotta agli sprechi alimentari e la promozione di stili di vita sani. Il WWF Italia ritiene quindi di poter collaborare con la Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition per promuovere la proposta che Expo 2015 debba concretizzarsi in un significativo impegno politico mirato a far sottoscrivere alle istituzioni, alle imprese, alle organizzazioni, agli attori della società civile, un esplicito Protocollo in questo senso e fornirà, pertanto, il suo contributo e il suo supporto per un affinamento e miglioramento di quanto già elaborato.

www.wwf.it

www.oneplanetfood.info
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