Soluzioni concrete per i paradossi del cibo.

Protocollo di Milano

Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition

Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition

La Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN) nasce nel 2009 con l'obiettivo di analizzare i grandi temi legati all'alimentazione e alla nutrizione nel mondo.

Nel 2013 all'interno del 5° Forum Internazionale del BCFN, viene chiesto alla società civile di partecipare alla definizione del Protocollo di Milano.

Il "Protocollo di Milano" è quindi un movimento civile che unisce cittadini e istituzioni per affrontare il problema della sostenibilità alimentare con tre obiettivi:
- Promuovere stili di vita sani e combattere l'obesità
- Promuovere l'agricoltura sostenibile
- Ridurre lo spreco di cibo del 50% entro il 2020

La versione finale del Protocollo di Milano sarà presentata in occasione di Expo Milano 2015.

Nel 2014 BCFN diventa fondazione e consolida il suo impegno nel comunicare e trovare soluzioni concrete ai temi dell'alimentazione e della nutrizione globale.
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