Il supporto al Protocollo di Milano di ENEA – UTAGRI, Unità Tecnica "Sviluppo Sostenibile ed Innovazione del Sistema Agro-industriale" si caratterizza per l'approccio multisettoriale su agricoltura, ambiente, industria e multidisciplinare per l'innovazione tecnologica, la sostenibilità ambientale e l'efficienza energetica. Tale approccio consente di coniugare la promozione dello sviluppo industriale e della competitività delle produzioni alimentari con la gestione sostenibile degli agro-ecosistemi, le azioni a sostegno della salute e della sicurezza dei consumatori. Le attività dell'ENEA sono concentrate nelle diverse fasi della filiera agroindustriale: produzione, protezione, trasformazione, diagnostica, packaging, conservazione, logistica e consumo.