Cibo e sostenibilità: costruire il nostro futuro.

Eating Planet

Cibo e sostenibilità:
costruire il nostro futuro

Fondazione BCFN presenta la seconda edizione di Eating Planet, un libro che fotografa lo stato dell’arte sui grandi temi legati a cibo e nutrizione, in ottica di sostenibilità alimentare e ambientale.

A tre anni dalla prima edizione, il volume racconta il percorso fatto in termini di analisi e di proposte concrete, con significativi contributi di un team scientifico multidisciplinare e con grande attenzione al ruolo e al pensiero delle giovani generazioni, nelle cui mani lasceremo questo Pianeta.

Cibo e sostenibilità costruire il nostro futuro
Cibo e sostenibilità costruire il nostro futuro

La nuova edizione, pubblicata da Edizioni Ambiente, si intitola “Eating Planet. Cibo e sostenibilità: costruire il nostro futuro” e propone un modello alternativo di sviluppo, mettendo in relazione costante il benessere dell’uomo e del Pianeta.

Hanno contribuito a questa nuova edizione di Eating Planet esperti e personalità di fama mondiale come Pavan Sukhdev, Gianfranco Bologna, Barbara Buchner, Paolo De Castro, Danielle Nierenberg, Paul Roberts, Carlo Petrini, Riccardo Valentini, Hans R. Herren, Tony Allan, Ricardo Uauy, Sara Farnetti, Camillo Ricordi, Gabriele Riccardi, Marion Nestle, Aviva Must, Alexandre Kalache, Shimon Peres, Jamie Oliver, Ellen Gustafson, Michael Heasman, Vandana Shiva.

Leggi Eating Planet

Eating Planet ha ottenuto grande riscontro e ha contribuito ad alimentare il dibattito sul rapporto tra cibo e sostenibilità, coinvolgendo cittadini ed esperti italiani e internazionali.

“Eating Planet. Cibo e sostenibilità: costruire il nostro futuro” è disponibile nelle librerie italiane e in una selezione di librerie internazionali.

Puoi scegliere di acquistarlo subito online, anche in formato e-book.

Eating Planet

Articoli correlati

Questo sito utilizza cookie di profilazione, anche di terze parti, al fine di inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le preferenze da te manifestate nel corso della navigazione in rete. Proseguendo la navigazione sul sito mediante l’accesso a qualunque sua area o la selezione di un elemento dello stesso (ad esempio, di un’immagine o di un link) acconsentirai all’uso dei cookie.
Al seguente link troverai la nostra informativa estesa sui cookie con la descrizione delle categorie presenti e i link con le informative delle terze parti quali titolari autonomi del trattamento nonché avrai la possibilità di decidere quali cookie autorizzare ovvero se negare il consenso a tutti o solo ad alcuni cookie.   Continua