22 feb 2018
Panel: "Le mille facce del food writing" dalle 17.00 alle 19 - Festival del Giornalismo Alimentare
Torino, Italia
L'informazione e la narrazione del cibo nei media passano dalla recensione al giornalismo di brand, fino alla fotografia, campi sterminati attraversati da figure professionali sempre più complete.
Speaker:
• Rosalba Graglia (Gambero Rosso)
• Carlo Spinelli (Dr Gourmeta...)
• Federico Francesco Ferrero (Critico enogastronomico, La Stampa)
• Stefano Labate (Freelance)
• Paolo Massobrio (Critico enogastronomico)
• Silvia Landi (Vincitrice Food Sustainability Media Award)
Modera: Alessandra Comazzi (La Stampa)