Ha senso parlare di benessere in tempo di crisi? Oggi più che mai, soprattutto se utilizzato come indicatore. La situazione contingente, infatti, suggerisce che il Pil è un indicatore economico parziale e spesso non è sufficiente a ritrarre lo stato di salute di un Paese e dei suoi cittadini. Alla prosperità economica, infatti, non necessariamente corrisponde una comunità soddisfatta, felice e, quindi, anche efficiente. 21.11.2011 Milano, Università Bocconi, 30 novembre - 1 dicembre: 3rd International Forum on Food and Nutrition Due giornate di dibattito e confronto per incontrare i maggiori esperti nel panorama internazionale e dare il proprio contributo all'analisi e allo sviluppo dei grandi temi legati all'alimentazione e alla nutrizione nel mondo. “Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono”. Partendo da questa lapidaria citazione di Jean Anthelme Brillat-Savarin si potrebbe azzardare la sintesi della storia umana vista da una particolare prospettiva: il cibo, come lo assumiamo e con quali consapevolezze e convinzioni. E allora potremmo domandarci: il successo degli antichi romani può in qualche modo ricollegarsi al tempo e alla passione a cui si dedicavano al cibo, al convivio e a un modo di alimentarsi che rappresenta ancora oggi alla base della dieta mediterranea? Il Barilla Center for Food & Nutrition arriva negli Stati Uniti per promuovere il dibattito sui modelli di produzione alimentari sostenibili per l'ambiente ed è stato lanciato con un evento organizzato in collaborazione con il National Journal a Washington DC lo scorso 26 ottobre. All’evento sono intervenuti Luca Virginio, Group Communication & External Relations Director di Barilla, e Tom Vilsack, Segretario dell’Agricoltura del Governo Obama. In chiusura si è tenuta una tavola rotonda .

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