TUTTE LE NEWS
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Food for health
Nel 2006, l’Institute of Medicine (IOM) – un organismo consultivo governativo non profit indipendente – ha pubblicato un rapporto sul marketing dei prodotti alimentari e delle bevande rivolto ai bambini. -
Food for health
L’obesità è un’epidemia. Anzi, secondo gli esperti intervenuti al talk BCFN Talk svoltosi il 17 luglio scorso, una vera e propria pandemia. Certo la situazione non è uguale in tutti i contesti, per esempio è maggiore tra le famiglie povere dei paesi ricchi (in alcuni casi si supera abbondantemente il 25% della popolazione), ma se si guarda alle nuove generazioni, considerato che un bambino sovrappeso su tre resterà tale anche da adulto, l’allarme è planetario. -
Food for health
Marisa Porrini, Dip. Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente, Università di Milano Necessità di sviluppare e adottare diete sostenibili Che cosa significa adeguatezza nutrizionale I nuovi LARN LARN e impatto ambientale Un miliardo di persone nel mondo sono sottonutrite (FAO 2010). Più di un miliardo soffre di malnutrizione e carenza di micronutrienti (FAO [...] -
Food for health
In un’epoca in cui la percentuale di persone sovrappeso e obese ha raggiunto livelli mai visti e si prevede un aumento esponenziale dei costi a carico dei singoli e della società correlati a tale fenomeno, negli Stati Uniti è stata lanciata una campagna di salute pubblica senza precedenti, intitolata The Weight of the Nation (Il peso della Nazione, ndt), per cercare di porre un freno a questa epidemia. -
Food for health
L’obesità è un’emergenza planetaria: come ha potuto diffondersi sino ad avere un impatto sulla salute pubblica e la società dei paesi industrializzati ed emergenti? Quali le soluzioni? -
Food for health
Il rapporto tra cibo e benessere nella nuova pubblicazione del BCFN: nel contesto di una vita sana, mangiare è un piacere che può fare stare bene.
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Food for health
Un pianeta in cui 36 milioni di persone ogni anno muoiono di fame nelle aree più povere, mentre nelle zone più ricche una persona su dieci è obesa, è un mondo che non guarda con interesse al proprio futuro -
Food for health
Nella società occidentale in cui viviamo la qualità e l’accessibilità del servizio sanitario sono due pilastri del sistema di welfare
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Food for health
Quello della dieta, e più in generale degli stili di vita alimentari, è senz’altro un tema sul quale non è difficile destare l’interesse del grande pubblico. Prova ne sono gli innumerevoli articoli che troviamo quotidianamente (sia sulla stampa che nel web) ricchi di suggerimenti su come perdere peso, recuperare energia, pervenire malattie, ritardare l’invecchiamento e [...]