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Il costo del cibo

Il presente paper conclude idealmente un percorso avviato dal Barilla Center for Food & Nutrition con i position paper Alimentazione e salute del 2009 e Crescita sana e nutrizione nei b...

Accesso al cibo: sfide e prospettive

Secondo le recenti stime della FAO, le persone che oggi soffrono la fame nel mondo sono circa 925 milioni. Va registrato come fatto estremamente positivo il lieve ridimensionamento del...

La misurazione del benessere delle persone

Il dibattito sulla necessità di ampliare l’orizzonte degli indicatori di governo della società e dell’economia, in particolare la misurazione del Prodotto Interno Lordo (PIL), è ...

Le sfide della Food Security

Di fronte all'evidenza dei dati FAO, secondo cui ormai oltre un miliardo di persone soffrono la fame, quella dell'accesso al cibo è una delle sfide più significative e importanti che ...

ARTICOLI E VIDEOARTICOLI E VIDEO

Obesità e malnutrizione nei bambini vanno oggi di pari passo

Un pianeta in cui 36 milioni di persone ogni anno muoiono di fame nelle aree più povere, mentre nelle zone più ricche una persona su dieci è obesa, è un mondo che non guarda con interesse al proprio futuro. Questo argomento è stato oggetto di discussione durante il workshop “L’importanza di una corretta alimentazione nell’infanzia”, organizzato all’interno del 3rd Forum Internazionale dell\'Alimentazione del Barilla Center for Food & Nutrition. Oggi, quando si parla di malnutrizione, non ci si riferisce più solamente al cosiddetto problema della sottonutrizione, ma anche al problema del sovrappeso e dell’obesità. 

Mangiare sano fa bene anche alla salute – e ai costi – del sistema sanitario

Nella società occidentale in cui viviamo la qualità e l’accessibilità del servizio sanitario sono due pilastri del sistema di welfare.

Il benessere di un Paese? Non solo una questione di PIL

“Quello che misuriamo influenza ciò che facciamo”.

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SCENARIOSCENARIO

“La vera sfida è definire nuove regole per quei mercati che non possono essere governati da logiche e strumenti .....

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QUICK FACTSQUICK FACTS

A livello mondiale il 53% delle morti di bambini al di sotto dei 5 anni sono legate alla malnutrizione (fonte World Food Programme).

Il 98% di chi è afflitto dal problema della fame è concentrato nei Paesi in via di sviluppo.  

In Medio Oriente vivono 29 milioni di persone malnutrite.

In Africa vivono 217 milioni di di persone malnutrite.  

In America Latina vivono 45 milioni di persone malnutrite.

Il più alto numero di persone malnutrite vive in Asia (566,2 milioni), pari al più del doppio di quelle che vivono in Africa (217 milioni).



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