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Un pianeta in cui 36 milioni di persone ogni anno muoiono di fame nelle aree più povere, mentre nelle zone più ricche una persona su dieci è obesa, è un mondo che non guarda con interesse al proprio futuro. Questo argomento è stato oggetto di discussione durante il workshop “L’importanza di una corretta alimentazione nell’infanzia”, organizzato all’interno del 3rd Forum Internazionale dell'Alimentazione del Barilla Center for Food & Nutrition. Oggi, quando si parla di malnutrizione, non ci si riferisce più solamente al cosiddetto problema della sottonutrizione, ma anche al problema del sovrappeso e dell’obesità. 

Nella società occidentale in cui viviamo la qualità e l’accessibilità del servizio sanitario sono due pilastri del sistema di welfare.

“Quello che misuriamo influenza ciò che facciamo”.

Che il cibo sia un bisogno primario comune a tutti gli esseri umani è evidente, così come il fatto che nel mondo più di un miliardo di bambini, donne e uomini oggi non riescano a soddisfare questo bisogno. 

Paolo de Castro sull’accesso al cibo

Promuovere la produttività e la sostenibilità del sistema agricolo attraverso piani di investimento e ripensare le politiche commerciali internazionali per proteggere i Paesi più deboli dalla volatilità dei prezzi.

La Terra oggi, nonostante il continuo aumento della popolazione, potrebbe produrre una quantità di alimenti sufficiente a sfamare tutti i suoi abitanti, ma milioni di persone patiscono la fame e molti muoiono per mancanza di cibo. 

Sono 925 milioni le persone che oggi, secondo recenti stime della FAO, soffrono la fame.

Intervista a Jimmy Wales, imprenditore americano nel mondo internet, noto per essere stato il fondatore di Wikimedia Foundation - l’ente non profit benefico che gestisce Wikipedia.org - ed il co-fondatore di Wikia.com.

Intervista a Federico Rampini, scrittore e giornalista, corrispondente per "La Repubblica" in Asia e Stati Uniti.