“Si nous ne pouvons pas arrêter l'évolution croissante de la Planète, nous avons cependant le devoir moral de recommander des orientations et des propositions pour interagir avec elle de façon plus responsable.”

Nous vivons dans une époque de grandes transformations: l’avenir est incertain, les scénarios changent rapidement et le présent fait apparaître des contradictions et des déséquilibres. Par exemple: presqu’un milliard de personnes dans le monde souffrent aujourd’hui de la faim alors qu’autant sont obèses ou en surpoids.

Voilà pourquoi nous avons le devoir d'intervenir dans les débats sur les thèmes de l'alimentation et de la nutrition, en apportant une contribution en réponse aux défis et aux urgences de notre époque et en suggérant des recommandations concrètes et réalisables.

En vue de l’étendu des problèmes majeurs que nous avons affrontés et que nous affronterons dans le futur, nous sommes convaincus qu'une approche multidisciplinaire peut accroître la connaissance et la prise de conscience de ces priorités, et par ailleurs, elle pourra aider à trouver des réponses et solutions. Voilà pourquoi notre approche regroupe la sphère économique, sociale, environnementale et scientifique des thématiques traitées.

De plus, la richesse et la diversité des points de vue, des compétences et des opinions ne nous font pas peur, et peuvent constituer, selon nous, un bien précieux, à préserver et à valoriser, et que d'ailleurs, dans une logique de dialogue ouvert, nous encourageons continuellement.

Nous sommes convaincus que les problèmes majeurs liés à l’alimentation et la nutrition doivent devenir prioritaires dans les agendas des décideurs et des leaders d’opinions de toute la planète. Pour cela nous voulons continuer à travailler pour que le Barilla Center for Food & Nutrition renforce son rôle d’intermédiaire entre la science et la recherche d’un côté et les décisions politiques et les actions gouvernementales de l’autre. Entre, la science et la recherche d'un côté, et les décisions politiques et les actions gouvernementales de l'autre. Nous sommes prêts à nous engager dans les défis du futur et à promouvoir le changement afin de favoriser le bien être global de la population.