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La croissance (peut-elle se poursuivre dans un monde qui, par nature, n'est pas infini) est-elle viable alors que les ressources terrestres sont, souvent, limitées? La réponse est non, bien sûr. Pourtant, jusqu'à présent, on a toujours pensé que le seul modèle économique acceptable était celui fondé sur le "développement", c’est-à-dire...

Une planète où chaque année 36 millions de personnes meurent de faim dans les régions les plus pauvres, tandis que dans les régions plus riches une personne sur dix est obèse est une planète qui ne s'intéresse pas à son propre futur. C'est cette question qui a été discutée au cours du workshop “L’importance d’une alimentation correcte dès l’enfance ” organisé au sein du 3emè Forum International sur l'Alimentation et la Nutrition du Barilla Center for Food & Nutrition.