La complessità del sistema agricolo impone di considerare un numero significativo di variabili che – direttamente e indirettamente – influenzano i risultati dell’agricoltura in t...

La maggiore consapevolezza dell’impatto ambientale dell’agricoltura sta aumentando l’interesse verso modelli agroalimentari più sostenibili....

La pubblicazione del paper Doppia Piramide nel giugno 2010 ha dato un primo forte segnale di quanto fosse importante porre attenzione alle scelte alimentari, non solo per quanto riguard...

In un futuro prossimo, anche a causa del riscaldamento globale e dell’inquinamento, la quantità d’acqua dolce a disposizione dell’umanità potrebbe non essere più sufficiente a ...

La domanda alla quale il BCFN vuole dare risposta in questo documento è in che misura gli straordinari avanzamenti della conoscenza, che negli ultimi decenni hanno permesso di interven...

Alimentazione sana per le persone, sostenibile per il pianeta. Da tempo l’uomo è consapevole che la corretta alimentazione è una condizione essenziale per la salute. Nel 1992 l’US...

L’agricoltura e il cambiamento climatico si caratterizzano per una relazione complessa di causa-effetto. L’agricoltura produce rilevanti volumi di gas a effetto serra, principale ca...

L’acqua è una risorsa scarsa, per quanto rinnovabile. Come ricorda la Banca Mondiale, possiamo contenerla, incanalarla, raccoglierla, purificarla, impacchettarla, trasporta...