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Food for culture
News dal mondo
In questa sezione proponiamo una selezione delle news pubblicate dalle principali fonti di informazione sul tema tema food e cultura.
Per leggere la news clicca sul titolo e sarai indirizzato nel sito della fonte della notizia.
NEWS DAL MONDO
27/01/2012
Con il rosso mangi meno
Se hai qualche chiletto di troppo, la prima cosa da fare è buttare il tuo vecchio servizio di piatti e bicchieri bianchi, e comprarne uno rosso: questo infatti è il colore della dieta! Un gruppo di ricercatori svizzeri ha infatti condotto ...
19/01/2012
6 colori per mangiare
Probabilmente il minestrone sarà comunque meglio continuare a passarlo e non servirlo in tavola con i pezzi di verdure bollite galleggianti nel brodo. E probabilmente non sarà mai accolto da faccini sorridenti e pancini gorgoglianti come un ...
09/01/2012
Consumi di frutta e verdura: Italia tra i pochi paesi virtuosi
La maggior parte dei cittadini europei è convinta di seguire una dieta sana e di mangiare frutta e verdura a sufficienza. La verità è però molto diversa e a portarla a galla è un rapporto dell’Eufic (Consiglio Europeo dell’Informazione sul ...
03/01/2012
Cala l'obesità infantile in America. Le campagne di prevenzione servono, eccome. Ma anche i divieti e la promozione di cibi sani
Dopo anni di notizie pessime, ecco i primi segnali che qualcosa forse inizia a cambiare nella lotta all'obesità infantile negli Stati Uniti: a New York per la prima volta i tassi sono in calo, e lo stesso accade a Los Angeles e in altre città.
03/01/2012
Bambini obesi e sovrappeso: la soluzione potrebbe essere copiare la lotta al fumo, con tasse, divieti nella pubblicità e più pressioni sui genitori
Continua il dibattito sull’opportunità di tassare i cibi e le bevande ricchi di grassi, sali e zuccheri, ritenuti principali responsabili – insieme alla mancanza di attività fisica - dell’epidemia di obesità che si sta diffondendo tra i bambini europei.
