Si è chiuso l’1 dicembre a Milano il 3rd International Forum on Food and Nutrition, organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition nell’Aula Magna dell’Università Bocconi. Al centro del dibattito i grandi paradossi alimentari del pianeta. La diretta dell’evento in streaming online su www.barillacfn.com

A MILANO IL 3rd INTERNATIONAL FORUM ON FOOD & NUTRITION - L’appuntamento annuale sui grandi temi legati all’alimentazione e alla nutrizione

DOMANI A MILANO IL 3rd INTERNATIONAL FORUM ON FOOD & NUTRITION - Accesso al cibo, emergenza obesità, malnutrizione, gestione delle risorse idriche

Presentato oggi negli Stati Uniti il modello della Doppia Piramide: alimentazione sana per tutti e sostenibile per il Pianeta

Oggi ha avuto luogo la presentazione ufficiale in Francia del Barilla Center for Food and Nutrition, il centro di pensiero con approccio multidisciplinare sulle tematiche più attuali in materia di alimentazione e nutrizione nel mondo.

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che si celebra il 16 ottobre, il Barilla Center for Food & Nutrition indica le priorità da inserire nelle agende internazionali, sulla base delle raccomandazioni inserite nelle lettere ai grandi della Terra spedite dal BCFN in occasione dei 5 webinar organizzati nel 2011: garantire cibo sufficiente al miliardo di persone malnutrite, mettendo un freno al fenomeno del land grabbing e preservando al contempo la salute del pianeta e il benessere delle popolazioni.

Il deciso incremento dell’obesità infantile registrato dall’OMS, che si sta estendendo anche ai Paesi in via di sviluppo, rappresenta una vera emergenza a cui porre immediato rimedio. Fin da bambini è infatti fondamentale adottare abitudini alimentari sane, per prevenire l’incidenza di fenomeni come malattie cardiovascolari, diabete e obesità in età adulta. Ne parleranno Claudio Maffeis, Professore Associato di pediatria, Università di Verona; John T. Cook, Professore Associato di pediatria presso la Boston University e, in collegamento dagli Stati Uniti Robert Lustig, Direttore del programma Weight Assessment for Teen and Child Health (WATCH) dell’Università di San Francisco nel corso di un webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, che si terrà a Milano domani 11 ottobre alle 17.00 e sarà trasmesso in diretta streaming sul sito internet www.barillacfn.com

A MILANO IL 3rd INTERNATIONAL FORUM ON FOOD & NUTRITION L’appuntamento annuale sui grandi temi legati all’alimentazione e alla nutrizione, affrontati secondo un approccio multidisciplinare con l’intervento di esperti internazionali, è organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition e si terrà i prossimi 30 novembre e 1 dicembre nell’Aula Magna dell’Università Bocconi a Milano.

Stile di vita sano e abitudini alimentari equilibrate sono fondamentali sin dai primi anni di età per ridurre l’insorgere di malattie cardiovascolari, obesità e diabete in età adulta: già dai 3 anni si gettano le basi per una vita sana da adulto, per la programmazione metabolica e per lo sviluppo del sistema immunitario. Tuttavia, oggi il numero dei bambini in sovrappeso o obesi è in continua crescita, e il fenomeno registra incrementi importanti soprattutto nei Paesi in via di sviluppo. Se ne parlerà al quinto webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, che si terrà a Milano il prossimo 11 ottobre alle 17.00 e sarà trasmesso in diretta streaming sul sito internet www.barillacfn.com

Anche se i meccanismi alla base dell’effetto anti-invecchiamento attribuibili alla restrizione calorica sono complessi e non del tutto chiari, numerosi studi e ricerche su animali hanno dimostrato che una riduzione dell’apporto calorico nell’organismo rallenta i processi di invecchiamento e potenzia i sistemi dedicati alla riparazione del danno. Ne discuteranno domani 8 settembre, alle 17.00, Umberto Veronesi, Barry Sears, Alexandre Kalache e Sergio Pecorelli,nel corso di un webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, che si terrà a Milano e sarà trasmesso in diretta streaming sul sito internet www.barillacfn.com

Dalla fiducia generale degli USA ai dubbi dell’Europa: sul tema OGM le opinioni dei cittadini sono contrastanti, nonostante la forte tensione globale sull’accesso al cibo, la crisi della produttività agricola e la scarsità delle risorse idriche. Se ne parlerà al terzo webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, che si terrà a Milano domani, 20 luglio, alle 17.00 e sarà trasmesso in diretta streaming sul sito internet www.barillacfn.com

Cambiamento climatico, riduzione progressiva del terreno agricolo, emergenza acqua, incremento demografico, accesso al cibo, qualità degli alimenti sono tutte problematiche che richiedono innovazione. Aumentare ulteriormente la produttività dei terreni non basta. Se ne parlerà al terzo webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, che si terrà a Milano il prossimo 20 luglio alle 17.00 e sarà trasmesso in diretta streaming sul sito internet www.barillacfn.com

Sono questi alcuni dei dati presentati a Roma dal Barilla Center for Food & Nutrition nel corso del convegno “Alimentazione e Ambiente: un pianeta migliore per i nostri figli”. Presentato un approfondimento del modello della Doppia Piramide alimentare e ambientale che pone al centro dell’attenzione l’alimentazione nell’infanzia e nell’adolescenza.

Bruxelles, 15 giugno 2011 – Un nuovo sistema di regole è necessario per i mercati delle risorse alimentari, così indica un nuovo studio presentato oggi a Bruxelles dal Barilla Center for Food Food & Nutrition (BCFN).

Combattere la fame e la denutrizione di un miliardo di persone mettendo in atto misure globali per contrastare speculazioni finanziarie alla radici delle crisi alimentari. Se ne è parlato durante il webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition

Rendere il cibo un diritto per tutti, garantendone accessibilità, sostenibilità e qualità: questo il tema del secondo webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, che si terrà a Milano il prossimo 24 maggio alle 17.00 e sarà trasmesso in diretta streaming sul sito internet www.barillacfn.com

Garantire cibo per tutto il pianeta, contrastando le speculazioni finanziarie, e affrontare i problemi legati alle patologie, derivanti da un’alimentazione non equilibrata, che hanno un forte impatto sui costi sociali:  se ne parlerà al 2° webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, che si terrà a Milano il 24 maggio alle 17.00 e sarà trasmesso in diretta streaming sul sito www.barillacfn.com

1 persona su 6 sul pianeta non ha acqua sufficiente per sopravvivere, mentre i Paesi sviluppati hanno abitudini di consumo e stili alimentari che comportano grandi sprechi. Se ne è parlato durante il webinar organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition.

Il primo webinar, che inaugura una serie di appuntamenti organizzati dal Barilla Center for Food & Nutrition, si terrà a Milano il prossimo 20 aprile e sarà trasmesso in diretta streaming su internet. Tra i relatori istituzioni, esperti internazionali e ricercatori  

Quali policy sono necessarie a livello globale per affrontare e risolvere il problema dell’accesso al cibo? Se ne discute al workshop organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition che si terrà domani AL Parlamento Europeo a Bruxelles. Tra i relatori, Mario Monti, Mairead McGuinness, Antonio Preto e Swinnen Jo.

Nel prossimo futuro una delle più grandi sfide su scala globale sarà gestire la scarsità della risorsa più preziosa, l’acqua potabile: per affrontare questo tema il Barilla Center for Food & Nutrition organizza domani, mercoledì 20 aprile alle 17.00, un webinar che sarà trasmesso in diretta streaming su internet  collegandosi al sito www.barillacfn.com   

Seconda giornata di confronto e discussione tra scienziati ed esperti internazionali all’evento organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition

L’evento, organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, si terrà a Milano i prossimi 30 novembre e 1 dicembre

Una dieta sana giova anche all’ambiente. Lo studio "Doppia piramide", presentato oggi al Parlamento Europeo, dimostra che i cibi con il più elevato livello di consumo raccomandato sono anche quelli che esercitano un minore impatto sull’ambiente. Al contrario, gli alimenti di cui si sconsiglia un consumo frequente sono quelli maggiormente impattanti per l’ambiente.  

L’economista Jean-Paul Fitoussi presenta a Cernobbio il BFCN Index, nuovo misuratore della salute e del benessere di un Paese proposto dal Barilla Center for Food & Nutrition. I risultati della ricerca: Svezia e Danimarca ai primi posti. Italia solo settima su dieci: bene salute e stili di vita ma difficoltà in istruzione e welfare.

Domani a Cernobbio Jean-Paul Fitoussi presenta l’ultima proposta del Barilla Center for Food & Nutrition. I primi risultati del BCFN Index: Svezia e Danimarca ai primi posti. Italia solo settima su dieci Paesi: bene salute e stili di vita ma difficoltà su istruzione e welfare.

Come nutrirsi in modo corretto e contemporaneamente diminuire l’incidenza sull’ambiente dei nostri consumi.

L'economista Paul Fitoussi e il sociologo Claude Fischler entrano a far parte dell’Advisory Board del Barilla Center for Food & Nutrition.

Il 4 maggio a Roma si è svolto un convegno con esperti italiani e internazionali, istituzioni, aziende, associazioni, pediatri e nutrizionisti. Per confrontarsi sul valore di una corretta alimentazione nell'infanzia, per analizzare lo scenario, le strategie e le esperienze.

Dal Barilla Center for Food and Nutrition un appello per rafforzare i meccanismi di governance globale. Fondamentale anche una politica di indirizzo dei modelli alimentari. Appuntamento il 3 dicembre con il primo Barilla Center for Food & Nutrition International Forum  

È quanto emerge dal nuovo position paper del Barilla Center for Food & Nutrition dedicato ai rapporti tra il cibo e la sfera culturale, presentato oggi a Roma  

Una giornata di lavori organizzata dal Barilla Center for Food & Nutrition. Tra i relatori istituzioni, scienziati, economisti ed esperti di tutto il mondo, che hanno raccolto l’invito a condividere le proprie conoscenze come contributo al progresso della discussione sull’alimentazione.

In Italia ogni anno patologie cardiovascolari, diabete e tumori hanno un costo di 700 euro pro capite. 2 punti in meno di pressione sanguigna: -7% di rischio di mortalità coronarica, -10% del rischio di ictus Dimagrire di 5 kg e camminare ogni giorno per 30 minuti: -2/3 di incidenza di diabete

L’oncologo, membro dell’Advisory Board del Barilla Center for Food & Nutrition, lancia un appello al Governo dal Forum Villa d’Este di Ambrosetti: “Il ruolo della prevenzione è centrale per diminuire la spesa sanitaria: malattie cardiovascolari, diabete e tumori “costano” all’Italia 40 miliardi di euro all’anno”.  

Misura più di 6 campi da calcio la superficie di cui ogni italiano ha bisogno per produrre le risorse che consuma e per assorbire i rifiuti che genera. E’ quanto riporta il Barilla Center for Food & Nutrition con un nuovo documento dedicato ai temi del cambiamento climatico, dell’energia e dell’ambiente

In occasione della nascita del Barilla Center for Food & Nutrition, presentate delle proposte concrete per proteggere il nostro bene più prezioso.

Economia, medicina, nutrizione, sociologia e ambiente per proporre soluzioni agli squilibri dello scenario alimentare mondiale.